Rheinriesling

Für einige der König unter den Weinen und der Wein für Könige. Zum ersten Mal wurde er vor sechshundert Jahren im Rheingebiet erwähnt, heutzutage gilt er als die meist verbreitete Weinsorte der Welt. Das Aroma des Weins ist frisch und zart, es erinnert an Wiesenpflanzen, Lindenblüten, auch an Pfirsiche und reife Aprikosen. Zu Martinstag passt er sehr gut zur gebratenen Gans, sonst ist er Begleiter von Fleischgerichten, Trockenfleisch sowie von erlesenen Salaten und Desserts.

Welschriesling

Im Drautal die meistverbreitete, spät reifende Weinsorte verlangt die besten Lagen und gedeiht auf fruchtbarem, mittelfeuchtem Boden. Das Bouquet des Welschrieslings ist zart, frisch, mit einem angenehmen Aroma und Geschmack, das an Lindenblüten erinnert. Unseren Welschriesling zeichnet Frische, Lebhaftigkeit und Harmonie aus. Er passt sehr gut mit weißem Fleisch, Gemüsegerichten und Nudeln zusammen.

Sauvignon

Sauvignon ist eine der populärsten Weißweinsorten, die frische und aromatische Weine gibt, deren scharfer und provokativer Duft an ein breites Spektrum von Aromen, etwa Brennnessel, Holunder oder Paprika erinnert. Es zeichnet ihn ein zartes Zitronengelb mit grünlichen Nuancen aus. Sehr gut harmoniert er mit Speisen mit starkem Geschmack, auch mit Käse und unseren Desserts.

Chardonnay

Dieser neutrale Wein von zart zitronengelber Farbe ziert sich mit großer Vielfältigkeit, aber stets auch mit einem fruchtigen, etwas sauren Aroma, das sehr gut zum Geschmack von Weichkäse passt, zu Speisen, in denen aromatisches Gemüse prädominiert wie auch zu Speisen mit Meeresfrüchten sowie zum Apfel- und Birnenkuchen.

Gelber Muskateller

Dies ist eine der ältesten Muskatellersorten, für die die typische Aromatizität mit besonderen Geruchseigenschaften charakteristisch ist. Nur bei der rechtzeitigen Weinlese und der richtigen Weinverarbeitung gibt der Muskateller einen ausgezeichneten Wein mit reichem und vollem Geschmack und einem angenehmen Bouquet. Eine angenehme Säure verleiht ihm die Frische. Den gelben Muskateller bieten wir nach einem guten Mittagessen beim Dessert, bei einer guten Torte oder bei einer Nusspotitze an.

Kerner

Als Weinsorte ähnelt Kerner nach seinen Aromacharakteristiken dem Rheinriesling. Einst beruhte seine Popularität auf der Tatsache, dass er auch in schlechten Jahren gut gediehen hat. Die hell strohfarbigen Nuancen des Weins offenbaren sich der Nase mit einem feinen Muskattbouquet, der Geschmack ist stets voll. Der Kerner ergänzt am schönsten den Geschmack von Speisen aus Trockenfleisch, gebratenem Fleisch, aber auch vom Fisch. Schön harmoniert er auch mit Pilzsuppen.

Traminer

Die erlesene aromatische Sorte des Traminers hat in Slowenien ein ausgezeichnetes Renommee. Traminer ist auch einer der besten Weine unseres Kellers. Der Wein hat eine sattgelbe Farbe und im Duft werden Sie neben den Lindenblüten auch das Aroma der Wildrose wahrnehmen. Bei uns wird Traminer immer im Spätlesetermin gelesen und als lieblicher Wein ausgebaut. Mit ihm beenden wir meist unsere Weinverkostungen, denn der volle, aromatische und edle Geschmack im Mund verbleibt noch lange.

Fantin - Jungwein

Belebend frisch: unser Jungwein aus Muskat Ottonel und Müller-Thurgau begeistert die Weinliebhaber am meisten durch sein spritzig-fruchtiges Temperament.

Rosé

Der Geschmack von unseren Rosé erinnert an leichtere Rotweine. Kühl getrunken, gilt Rosé als ein typischer Sommerwein, der besonders gut zu leichteren Speisen passt.

duet

Duet ist ein Verschnitt der Sorten Blaufränkisch und Zweigelt. Der erste ernstere Versuch des Rotweinanbaus, wohin auch die Mazeration gehört, ist uns hervorragend geglückt. Der Wein ist zart und sehr trinkbar, jedoch verbirgt sich in ihm diese Schwere, so charakteristisch für Rotweine. Der Rotwein, unlängst noch untypisch für unser Weinbaugebiet, ist sicherlich keine Eintagsfliege, sondern der Auftakt zu einer neuen, erfolgreichen Geschichte.

Muskateller Sekt

Unser typischer Sekt auf der Muskateller Basis wird jedes Jahr bekannter und populärer.

Rosé Sekt

Unser beliebter Sekt auf der Rosé Basis.

der rote Sekt

Unserer spezieller Sekt auf der Rotwein Basis.

Der Silberne

Populär wie immer: unser Silberner Sekt Schaumwein.

Der Goldene

Unser König der Schaumweine.

Sauvignon*

*Sauvignon premium. In dem Eichenfass ausgereifter Sauvignon überzeugt mit seinem reichen Geschmack und unverwechselbaren Charakter.

Grauburgunder*

*Grauburgunder premium. Grauburgunder aus unserer reihe der premium Weine überzeugt mit seinem reichen Geschmack und unverwechselbaren Charakter, die typisch für Barrique-Weine sind.

Traminer*

*Traminer Prädikatwein: Edeltraminer aus der Spät- oder Beerenlese. Ein ausgezeichneter Dessertwein.

Grauburgunder*

*Grauburgunder als Prädikatwein ist ein ausgezeichneter Dessertwein mit hohem Niveau von Residualzucker - typisch für einen Wein der Spät- oder Beerenlese.
Im Wein liegt die Wahrheit, sagt ein altes Sprichwort. Die außerordentlichen Lagen, die natürlichen Gegebenheiten und die hundertjährige Einbettung in den breiteren Raum ermöglichen uns den Anbau von ausnehmend qualitätsvollen Weinen, die die Wahrheit auf eine sanfte, zarte und unvergessliche Art und Weise suchen helfen. Auf neun Hektar von Weinbergen bauen wir neun Weißweinsorten (Welschriesling, Sauvignon, Chardonnay, Rheinriesling, gelber Muskateller, Kerner, Grauburgunder, Weißburgunder, Traminer) und drei Rotweinsorten (Blaufränkisch, Spätburgunder, Zweigelt) an. Unsere Weine sind außerordentlich frisch und völlig natürlich, mit dem Verfahren der Kaltgärung hergestellt.

Die Weine

Im Wein liegt die Wahrheit, sagt ein altes Sprichwort. Die außerordentlichen Lagen, die natürlichen Gegebenheiten und die hundertjährige Einbettung in den breiteren Raum ermöglichen uns den Anbau von ausnehmend qualitätsvollen Weinen, die die Wahrheit auf eine sanfte, zarte und unvergessliche Art und Weise suchen helfen. Auf neun Hektar von Weinbergen bauen wir neun Weißweinsorten (Welschriesling, Sauvignon, Chardonnay, Rheinriesling, gelber Muskateller, Kerner, Grauburgunder, Weißburgunder, Traminer) und drei Rotweinsorten (Blaufränkisch, Spätburgunder, Zweigelt) an. Unsere Weine sind außerordentlich frisch und völlig natürlich, mit dem Verfahren der Kaltgärung hergestellt.

Rheinriesling

Für einige der König unter den Weinen und der Wein für Könige. Zum ersten Mal wurde er vor sechshundert Jahren im Rheingebiet erwähnt, heutzutage gilt er als die meist verbreitete Weinsorte der Welt. Das Aroma des Weins ist frisch und zart, es erinnert an Wiesenpflanzen, Lindenblüten, auch an Pfirsiche und reife Aprikosen. Zu Martinstag passt er sehr gut zur gebratenen Gans, sonst ist er Begleiter von Fleischgerichten, Trockenfleisch sowie von erlesenen Salaten und Desserts.

Welschriesling

Im Drautal die meistverbreitete, spät reifende Weinsorte verlangt die besten Lagen und gedeiht auf fruchtbarem, mittelfeuchtem Boden. Das Bouquet des Welschrieslings ist zart, frisch, mit einem angenehmen Aroma und Geschmack, das an Lindenblüten erinnert. Unseren Welschriesling zeichnet Frische, Lebhaftigkeit und Harmonie aus. Er passt sehr gut mit weißem Fleisch, Gemüsegerichten und Nudeln zusammen.

Sauvignon

Sauvignon ist eine der populärsten Weißweinsorten, die frische und aromatische Weine gibt, deren scharfer und provokativer Duft an ein breites Spektrum von Aromen, etwa Brennnessel, Holunder oder Spargeln erinnert. Es zeichnet ihn ein zartes Zitronengelb mit grünlichen Nuancen aus. Sehr gut harmoniert er mit Speisen mit starkem Geschmack, auch mit Käse und unseren Desserts.

Chardonnay

Dieser neutrale Wein von zart zitronengelber Farbe ziert sich mit großer Vielfältigkeit, aber stets auch mit einem fruchtigen, etwas sauren Aroma, das sehr gut zum Geschmack von Weichkäse passt, zu Speisen, in denen aromatisches Gemüse prädominiert wie auch zu Speisen mit Meeresfrüchten sowie zum Apfel- und Birnenkuchen.

Gelber Muskateller

Dies ist eine der ältesten Muskatellersorten, für die die typische Aromatizität mit besonderen Geruchseigenschaften charakteristisch ist. Nur bei der rechtzeitigen Weinlese und der richtigen Weinverarbeitung gibt der Muskateller einen ausgezeichneten Wein mit reichem und vollem Geschmack und einem angenehmen Bouquet. Eine angenehme Säure verleiht ihm die Frische. Den gelben Muskateller bieten wir nach einem guten Mittagessen beim Dessert, bei einer guten Torte oder bei einer Nusspotitze an.

Kerner

Als Weinsorte ähnelt Kerner nach seinen Aromacharakteristiken dem Rheinriesling. Einst beruhte seine Popularität auf der Tatsache, dass er auch in schlechten Jahren gut gediehen hat. Die hell strohfarbigen Nuancen des Weins offenbaren sich der Nase mit einem feinen Muskattbouquet, der Geschmack ist stets voll. Der Kerner ergänzt am schönsten den Geschmack von Speisen aus Trockenfleisch, gebratenem Fleisch, aber auch vom Fisch. Schön harmoniert er auch mit Pilzsuppen.

Traminer

Die erlesene aromatische Sorte des Traminers hat in Slowenien ein ausgezeichnetes Renommee. Traminer ist auch einer der besten Weine unseres Kellers. Der Wein hat eine sattgelbe Farbe und im Duft werden Sie neben den Lindenblüten auch das Aroma der Wildrose wahrnehmen. Bei uns wird Traminer immer im Spätlesetermin gelesen und als lieblicher Wein ausgebaut. Mit ihm beenden wir meist unsere Weinverkostungen, denn der volle, aromatische und edle Geschmack im Mund verbleibt noch lange.

Fantin – Jungwein

Belebend frisch: unser Jungwein aus Muskat Ottonel und Müller-Thurgau begeistert die Weinliebhaber am meisten durch sein spritzig-fruchtiges Temperament.

Rosé

Der Geschmack von unseren Rosé erinnert an leichtere Rotweine. Kühl getrunken, gilt Rosé als ein typischer Sommerwein, der besonders gut zu leichteren Speisen passt.

Duet

Duet ist ein Verschnitt der Sorten Blaufränkisch und Zweigelt. Der Wein ist zart und sehr trinkbar, jedoch verbirgt sich in ihm diese Schwere, so charakteristisch für Rotweine. Der Rotwein, unlängst noch untypisch für unser Weinbaugebiet, ist sicherlich keine Eintagsfliege, sondern der Auftakt zu einer neuen, erfolgreichen Geschichte.

Muskateller Sekt

Unser typischer Sekt auf der Muskateller Basis wird jedes Jahr bekannter und populärer.

Rosé Sekt

Unser beliebter Sekt auf der Rosé Basis.

Der Rote Sekt

Unser spezieller Sekt auf der Rotwein Basis.

Der silberne

Populär wie immer: unser Silberner Sekt Schaumwein.

Der goldene

Unser König der Schaumweine.

Sauvignon Premium

In dem Eichenfass ausgereifter Sauvignon überzeugt mit seinem reichen Geschmack und unverwechselbaren Charakter.

Grauburgunder Premium

Grauburgunder aus unserer Reihe der premium Weine überzeugt mit seinem reichen Geschmack und unverwechselbaren Charakter, die typisch für Barrique-Weine sind.

Traminer Prädikatwein

Traminer Prädikatwein: der Edeltraminer aus der Spät- oder Beerenlese. Ein ausgezeichneter Dessertwein.

Grauburgunder Prädikatwein

Grauburgunder als Prädikatwein ist ein ausgezeichneter Dessertwein mit hohem Niveau von Residualzucker – typisch für einen Wein der Spät- oder Beerenlese.

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