renski rizling

Za nekatere je kralj med vini in vino za kralje. Prvič je omenjen pred šeststotimi leti v Porenju, danes pa sodi med najbolj razširjeno sorto na svetu. Vonj vina je svež in nežen, spominja na travniške cvetice, lipovo cvetje, tudi na breskve in zrele marelice. Na Martinovo se renski rizling lepo poda k pečeni gosi, sicer pa je spremljevalec jedi iz mesa, suhih mesnin ter izbranih solat in sladic.

laški rizling

V Podravju najbolj razširjena, pozno dozorevajoča vinska sorta zahteva najboljše lege, uspeva pa na rodovitnih in srednje vlažnih tleh. Cvetica laškega rizlinga je nežna, sveža, s prijetnim vonjem in okusom, ki spominja na lipov cvet. Naš laški rizling odlikuje svežina, živahnost in harmoničnost. Lepo se poda k belemu mesu, zelenjavnim jedem in testeninam.

sauvignon

Sauvignon je ena najpopularnejših belih vinskih sort, ki daje sveža in aromatična vina, čigar oster in provokativen vonj spominja na širok nabor arom, denimo koprive, bezga ali paprike. Odlikuje ga nežna limonasto rumena barva z zelenkastimi odtenki. Zelo dobro se ujema z jedmi z močnimi okusi, tudi s siri in našimi sladicami.

chardonnay

To nevtralno vino nežne limonaste barve krasi visoka raznolikost, a zmeraj tudi sadna, nekoliko kiselkasta aroma, ki se poda okusu mehkih sirov, jedem, v katerih prevladuje aromatična zelenjava, pa tudi jedem iz morskih sadežev ter jabolčnim in hruškinim pitam.

rumeni muškat

Je ena najstarejših muškatnih sort, za katero je značilna aromatičnost z posebnimi vonjalnimi značilnostmi. Le pri pravočasni trgatvi in pravilni predelavi daje odlično vino z bogatim in polnim okusom ter prijetno cvetico. Svežino mu daje prijetna kislina. Rumeni muškat ponudimo po dobrem kosilu ob sladici, lahko pa tudi ob torti ali orehovi potici.

kerner

Kot sorta je kerner po aromatskih značilnostih podobna renskemu rizlingu. Nekoč je njeno popularnost narekovalo dejstvo, da je lepo uspevala tudi v slabih letih. Svetlo slamnati barvni toni vina se nosu razodevajo z rahlo muškatno cvetico, okus pa je vselej poln. Vino najlepše podpre okuse jedi iz suhih mesnin, pečenega mesa, pa tudi rib. Lepo se ujema tudi z gobjimi juhami.

traminec

Izbrana aromatična sorta traminca ima v Sloveniji odličen sloves. Traminec je tudi eno najboljših vin naše kleti. Vino je bogate rumene barve, v vonju pa boste poleg lipovega cvetja zaznali še aromo divje vrtnice. Zmeraj ga beremo v pozni trgatvi in ga donegujemo kot polsladko vino. Z njim običajno zaključimo vinske pokušine, saj poln, aromatičen in žlahten okus v ustih traja še dolgo.

fantin - mlado vino

Svežina in živahnost sta odliki našega fantina, v katerem se mladostno, a vendar skladno izraža to, kar je najboljšega v rizvancu in muškat ottonelu. Preplet obeh sort navdušuje z lahkotnostjo in sadno aromo, ki že v letu trgatve osvajata ljubitelje mladih vin.

Rosé

Zvrst ali cuvée je vino, sestavljeno iz različnih sortnih vin, ki so značilne za neko vinorodno področje. Kot večina drugih tudi naša zvrst nosi ime po vinorodnem okolišu, ki mu pripadamo. V Svečinčanu se skriva harmonija treh sortnih vin - chardonnaya, laškega rizlinga in belega pinota. Vsaka sorta prispeva k prijetnemu suhemu vinu zelenkasto rumene barve in nežne cvetice. Ljudje ga največkrat kupijo za “k hrani”, mnogokrat pa konča tudi kot izvrstna osnova hladnega špricerja.

duet

Duet je zvrst sort modra frankinja in zweigelt. Prvi resnejši poskus pridelave rdečega vina, kamor sodi tudi maceracija, se nam je izvrstno posrečil. Vino je nežno in zelo pitno, vendar v sebi skriva tisto težo, ki ga prinašajo rdeča vina. Rdeče vino, do nedavnega netipično za naše vinorodno področje, gotovo ni muha enodnevnica, temveč uvod v neko novo, uspešno zgodbo.

muškatna penina

Muškatna penina - penina na muškatni osnovi. Plod osemnajstmesečnega zorenja v steklenicah.

rdeča penina

Rdeča penina je redkost na štajerskem območju: penina iz rdečih vinskih sort. Klasična metoda.

rosé penina

Kot izdaja že ime, je osnova za to penino rosé. Rosé penina združuje žlahtnost penečih vin s sadno svežino rosé vina, ki ustvarja vinsko zgodbo toplejših dni.

srebrna penina

Srebrna penina: penina širokih razsežnosti. Plod osemnajstmesečnega zorenja v steklenicah.

zlata penina

Zlata penina - kraljica vseh penin.

sauvignon premium

Premium različica sauvignona: sauvignon žlahtnega porekla iz hrastovih sodov.

sivi pinot premium

Sivi pinot premium - nazgrešljivi karakter hrastovine, premišljeno vkomponiran v širino sivega pinota.

traminec predikat

Traminec v ozki steklenici sodi v našo serijo predikatnih vin, ki jih odlikuje poln, slajši okus, kakršnega je mogoče vzgojiti le pri vinih pozne trgatve ali jagodnega izbora.

sivi pinot predikat

Predikatni sivi pinot je prepoznaven po elegantnem stekleničenju. Skrb za pravi trenutek je srce bogatega značaja tega vina. Pozna trgatev ali jagodni izbor.
Pregovor pravi, da je v vinu skrita resnica. Izjemne lege, naravne danosti in stoletna vpetost našega vinogradništva v širši prostor nam omogočajo pridelavo izredno kakovostnih vin, ki resnico pomagajo iskati na blag, nežen in nepozaben način. Na devetih hektarjih vinogradov gojimo devet belih sort (laški rizling, sauvignon, chardonnay, renski rizling, rumeni muškat, kerner, traminec in sivi ter beli pinot) ter tri rdeče sorte (modra frankinja, zweigelt in modri pinot). Naša vina so izredno sveža in povsem naravna, pridelana na način hladne fermentacije.

Vino

Pregovor pravi, da je v vinu skrita resnica. Izjemne lege, naravne danosti in stoletna vpetost našega vinogradništva v širši prostor nam omogočajo pridelavo izredno kakovostnih vin, ki resnico pomagajo iskati na blag, nežen in nepozaben način. Na devetih hektarjih vinogradov gojimo devet belih sort (laški rizling, sauvignon, chardonnay, renski rizling, rumeni muškat, kerner, traminec in sivi ter beli pinot) ter tri rdeče sorte (modra frankinja, zweigelt in modri pinot). Naša vina so izredno sveža in povsem naravna, pridelana na način hladne fermentacije.

Renski Rizling

Za nekatere je kralj med vini in vino za kralje. Prvič je omenjen pred šeststotimi leti v Porenju, danes pa sodi med najbolj razširjeno sorto na svetu. Vonj vina je svež in nežen, spominja na travniške cvetice, lipovo cvetje, tudi na breskve in zrele marelice. Na Martinovo se renski rizling lepo poda k pečeni gosi, sicer pa je spremljevalec jedi iz mesa, suhih mesnin ter izbranih solat in sladic.

Laški rizling

V Podravju najbolj razširjena, pozno dozorevajoča vinska sorta zahteva najboljše lege, uspeva pa na rodovitnih in srednje vlažnih tleh. Cvetica laškega rizlinga je nežna, sveža, s prijetnim vonjem in okusom, ki spominja na lipov cvet. Naš laški rizling odlikuje svežina, živahnost in harmoničnost. Lepo se poda k belemu mesu, zelenjavnim jedem in testeninam.

Sauvignon

Sauvignon je ena najpopularnejših belih vinskih sort, ki daje sveža in aromatična vina, čigar oster in provokativen vonj spominja na širok nabor arom, denimo koprive, bezga ali špargljev. Odlikuje ga nežna limonasto rumena barva z zelenkastimi odtenki. Zelo dobro se ujema z jedmi z močnimi okusi, tudi s siri in našimi sladicami.

Chardonnay

To nevtralno vino nežne limonaste barve krasi visoka raznolikost, a zmeraj tudi sadna, nekoliko kiselkasta aroma, ki se poda okusu mehkih sirov, jedem, v katerih prevladuje aromatična zelenjava, pa tudi jedem iz morskih sadežev ter jabolčnim in hruškinim pitam.

Kerner

Kot sorta je kerner po aromatskih značilnostih podobna renskemu rizlingu. Nekoč je njeno popularnost narekovalo dejstvo, da je lepo uspevala tudi v slabih letih. Svetlo slamnati barvni toni vina se nosu razodevajo z rahlo muškatno cvetico, okus pa je vselej poln. Vino najlepše podpre okuse jedi iz suhih mesnin, pečenega mesa, pa tudi rib. Lepo se ujema tudi z gobjimi juhami.

Rumeni muškat

Je ena najstarejših muškatnih sort, za katero je značilna aromatičnost z posebnimi vonjalnimi značilnostmi. Le pri pravočasni trgatvi in pravilni predelavi daje odlično vino z bogatim in polnim okusom ter prijetno cvetico. Svežino mu daje prijetna kislina. Rumeni muškat ponudimo po dobrem kosilu ob sladici, lahko pa tudi ob torti ali orehovi potici.

Traminec

Izbrana aromatična sorta traminca ima v Sloveniji odličen sloves. Traminec je tudi eno najboljših vin naše kleti. Vino je bogate rumene barve, v vonju pa boste poleg lipovega cvetja zaznali še aromo divje vrtnice. Zmeraj ga beremo v pozni trgatvi in ga donegujemo kot sladko vino. Z njim običajno zaključimo vinske pokušine, saj poln, aromatičen in žlahten okus v ustih traja še dolgo.

Duet

Due je zvrst sort modra frankinja in zweigelt. Vino je nežno in zelo pitno, vendar v sebi skriva tisto težo, ki ga prinašajo rdeča vina.

Fantin – mlado vino

Svežina in živahnost sta odliki našega fantina, v katerem se mladostno, a vendar skladno izraža to, kar je najboljšega v rizvancu in muškat ottonelu. Preplet obeh sort navdušuje z lahkotnostjo in sadno aromo, ki že v letu trgatve osvajata ljubitelje mladih vin.

Rosé

Rosé je sinonim za sadno svežino, nežno rdečico, ki ljubitelje vin razveseljuje zlasti v toplih poletnih mesecih.

Muškatna penina

Muškatna penina – penina na muškatni osnovi. Plod osemnajstmesečnega zorenja v steklenicah.

Rosé penina

Muškatna penina – penina na rosé osnovi. Klasična metoda. Osemnajst mesecev zorenja.

Rdeča penina

Rdeča penina: redkost na Štajerskem območju, penina iz rdečih vinskih sort.

Zlata penina

Zlata penina – kraljica vseh penin

Srebrna penina

Srebrna penina – penina širokih razsežnosti

Sivi pinot

Sivi pinot – barrique

Sauvignon

Premium Sauvignon, sauvignon žlahntnega porekla iz hrastovih sodov.

Traminec

Traminec v ozki steklenici sodi v našo serijo predikatnih vin, ki jih odlikuje poln, slajši okus, kakršnega je mogoče vzgojiti le pri vinih pozne trgatve ali jagodnega izbora.

Sivi pinot

Tudi predikatni sivi pinot je prepoznaven po elegantnem stekleničenju. Skrb za pravi trenutek je srce bogatega značaja tega vina. Pozna trgatev ali jagodni izbor.

This post is also available in: Ang Nem